Recursos > Plantas, hongos y bacterias > Cebollino
Cebollino (Allium schoenoprasum; Alliaceae)
El cebollino es una planta perenne de los climas templadas frías. Por ejemplo en los Alpes se puede encontrar silvestre.
Lo podemos cultivar como planta aromática, también lo podemos cosechar en la naturaleza.
Preparaciones:
Hojas machacadas como especia en ensaladas y otros manjares.
Flores como especia.
Cultivo:
Cultivo perenne sin muchas exigencias.
Cosecha según uso durante toda la época de crecimiento, después la planta sigue creciendo.
Nombres en otros idiomas:
(cat.) cebollí, cibulet, (pt.) cebolinho, (fr.) ciboulette, (it.) cipollina, erba cipollina, (in.) chives, (al.) Schnittlauch, (ru.) лук-резанец
