Qué hacer

¿Qué hacer? > Preparaciones > Queso vegetal A veces alguien me habla de queso vegetal (o de "queso vegano"). ¿Qué es eso? Me imagino su elaboración de la siguiente manera.…

¿Qué hacer? > Preparaciones Supongo que todos sabemos preparar comidas, muchos de mis lectores sabrán cocer mejor que yo. Aquí se trata en primer lugar de preparaciones más allá de…

¿Qué hacer? > Teñir Podemos teñir lana con plantas. También otras fibras se pueden teñir con las mismas plantas aunque es más difícil. Es recomendable que la lana tenga todavía…

¿Qué hacer? > Procesamiento de leche > Requesón El requesón es un queso fresco, conocido internacionalmente por su nombre italiano ricotta. Requiere mucho menos trabajo y conocimientos que un queso…

Recursos > Productos de animales > Purín animal Se llama purín animal a los residuos líquidos de animales, sobre todo los de granja. Consisten de la orina y el estiércol…

¿Qué hacer? > Preparaciones > Chucrut El chucrut es un producto fermentado de la col. El proceso es una fermentación láctica. En Alemania donde en tiempos antiguos (principalmente antes de la…

¿Qué hacer? > Preparaciones > Malta La malta es un producto de un cereal, lo más a menudo de cebada. Deja granos germinar. Cuando están un poco germinados, tuéstalos en…

La masa madre o la levadura madre es una masa para hacer pan (no tan a menudo otro producto de horno) sin añadir levadura, tan solo con levaduras presentes en el…

¿Qué hacer? > Geofagia Se llama geofagia el comer tierra (en pequeña cantidad, por supuesto). Un poco de tierra puede aportar minerales. Además aporta bacterias y por ende fortalece el sistema…

¿Qué hacer? > Preparaciones > Vino caliente El vino caliente es una bebida que se suele tomar en zonas frías en invierno para calentarse. Es común que se sirve en…