Propiedades del vino tinto

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Uvas y vino

El vino tinto tiene buena acción para el corazón y la circulación. Por una parte, eso se debe al alcohol. Por la otra parte debe ser otra substancia como lo muestran comparaciones con el consumo de aguardiente. Se sugiere que es el resveratrol, que actúa de antioxidante y es presente en el vino en más cantidad que en el zumo de uva.

La uva moscatel tiene un contenido elevado de resveratrol debido a su piel gruesa y así su vino parece que reduce más el riesgo de cáncer que otras variedades.

Además el vino fortalece los huesos y previene la osteoporosis.

Se recomienda un vaso de vino tinto al día para el corazón.

Contraindicaciones y advertencias:

Hay que aplicar todas las contraindicaciones del alcohol, como no usarlo durante el embarazo y la lactancia, no beber mucho antes de conducir.

Como el vino tinto suele tener bastantes ácidos, es bueno evitar un contacto prolongado con los dientes.

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