Qué hacer

¿Qué hacer? > Plagas en el huerto > Tetraníquidos Contra los tetraníquidos (unos ácaros) se fumiga con purín de cola de caballo, de ortiga o de tanaceto.

¿Qué hacer? > Plagas en el huerto > Mildiu Para evitar el mildiu es aconsejable no plantar las plantas demasiado cerca una a la otra. Contra el mildiu y algunos…

¿Qué hacer? > Plagas en el huerto > Insectos En el huerto puede haber muchos insectos. Algunos nos ayudan, por ejemplo en la polinización, otros comen de las plantas. Según…

¿Qué hacer? > Plagas en el huerto > Caracoles y babosas Caracoles y babosas a veces comen cultivos, por ejemplo los caracoles se encuentran mucho en las coles. El cilantro sirve…

La mermelada es un producto de frutas que permite conservarlas. Aquí no nos tienen que preocupar las legislaciones que definen la diferencia entre la mermelada y la confitura. Se cuecen las…

Curry (curri) Otro nombre: curri En la India se dice "curry" a diferentes salsas que se comen en primer lugar con arroz. En Europa se suele llamar curry a una…

¿Qué hacer? > Preparaciones > Semillas germinadas Algunas semillas se utilizan germinadas para que desarrollen sus propiedades. Los cereales (si queremos ser exactos no son solo semillas sino frutos) suelen…

¿Qué hacer? > Medicina casera > Preparación > Verdura cocida Muchas verduras desarrollan sus propiedades y su valor nutritivo y culinario mejor con la cocción. Se ponen en agua que…

¿Qué hacer? > Procesamiento de leche > Yogur El yogur (yogurt, yoghurt) es leche transformada por fermentación láctica homofermentativa; más espeso que la leche (si está hecho de leche de rumiantes), parecido…

Algunas plantas y otros organismos tienen capacidades de transformar la leche en algún lácteo de valor alimenticio y por lo general con sus propiedades medicinales. Hay plantas que hacen cuajar la…