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Regaliz (orozús; Glycyrrhiza glabra; Fabaceae)
El regaliz es una hierba perenne de Europa mediterráneo y Asia Menor.
Las raíces y retoños se usa para extraerles el jugo y comerlo.
Fitoquímica:
Glicirricina (una saponina de triterpeno), liquiritina, flavonoides, vitaminas del complejo B.
Propiedades:
El regaliz es expectorante, se usa para catarros y tos.
Es digestivo, usado para combatir dolor de estómago.
Es antiinflamatorio, antialérgico y depurativo para el hígado, se usa para úlceras, y psoriasis.
Es endulzante porque la glicirricina es un edulcorante.
Tiene cierta acción inmunoestimulante.
Además tiene acción tónico, se usa en el caso de fatiga crónica, depresiones y dolor de cabeza.
También tiene usos en la menopausia.
Preparaciones y usos:
Decocción: un puñado de raíces en un litro de agua, hervir durante 10 minutos.
El jugo espesado en dulces.
Contraindicaciones y advertencias:
El regaliz aumenta la presión, en casos de hipertensión puede agravar el problema e incluso provocar edemas.
También con un trastorno hepático o con insuficiencia renal es mejor evitar el regaliz.
Durante el embarazo se aconseja ir con cuidado con el regaliz.
Nombres en otros idiomas:
(cat.) regalèssia, regalíssia, (gal.) regalicia, (eusk.) erregaliz, (pt.) alcaçuz, (fr.) réglisse, (it.) liquirizia, (in.) liquorice, (al.) Süßholz, (ru.) солодка
Enlace externo:
Cómo cultivar el regaliz (en italiano)
