¿Qué hacer? > Medicina casera > Algunos alimentos y sus propiedades > Propiedades del caracol
Como alimento, el caracol -no cualquier especie pero por ejemplo el caracol romano– con sus proteínas y pocas grasas es un buen complemento para la alimentación común que suele llevar pocas proteínas.
Antiguamente la decocción se usaba de expectorante y contra la tuberculosis.
Recoger caracoles de la huerta para comerlos tiene como efecto secundario que se combate una plaga.
Contraindicaciones y advertencias:
El caracol romano está protegido por la ley, no se puede coger en la naturaleza, así hay que recurrir a animales de helicicultura.
Para comer caracoles de la naturaleza es importante conocer la especie.