¿Qué hacer? > Medicina casera > Propiedades > Acción prebiótica
Alimentos prebióticos son tales que fomentan el desarrollo y el crecimiento de la flora intestinal en el colon como las Bifidobacterias y los Lactobacilos.
Para que puedan actuar así, tienen que pasar el estómago sin ser digeridos. En el colon pueden ser digeridos por las bacterias.
Los compuestos químicos con acción prebiótica son en primer lugar la inulina y otros oligosacáridos con fructosa, entre ellos el azúcar sintético lactulosa.
Así sirven los órganos de reserva de las asteráceas y cicoriáceas, por ejemplo las raíces de Escorzonera, Bardana, Achicoria, Diente de león, los tubérculos de Topinambur.
Acción prebiótica tiene también la leche, especialmente la de burra.
