Plantas carnívoras

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Drosera capensis

Se llama plantas carnívoras a plantas que atrapan y digieren pequeños animales, en primer lugar insectos. Esas plantas crecen en suelos pobres y complementan su alimentación a través de los compuestos de nitrógeno de los animales.

El uso más común de estas plantas es el de cultivarlas en macetas para proteger las habitaciones de insectos molestos como moscas o mosquitos.

Pinguicula vulgaris

Los órganos que atrapan los animales, en la mayoría de los casos las hojas, sueltan enzimas proteolíticas y en algunos casos tienen usos medicinales. Por fines medicinales se usan la drósera y la grasilla.

Según algunos rumores se usan también para hacer cuajar la leche aunque las proteasas de estas plantas no solo convierten la caseína en su forma no hidrosoluble sino que la desintegran más: si uno le da queso a la drósera, ésa lo digiere. No hay ningún indicio de que funcione la quesería con estas plantas.

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