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Rumex acetosa
Hierba contra asma y acné
Otros nombres: acedera común, vinagrera
Nombre botánico: Rumex acetosa (Polygonaceae)
Observación: Hay unas cuantas otras especies de acedera que se pueden usar de la misma manera como Rumex acetosella y Rumex pulcher (pero también hay especies que no son ácidos y no se pueden usar de esta manera).
Botánica:
Hierba perenne, de Europa y Asia, introducida en otras partes de la Tierra.
Acedera
Partes empleadas:
Las partes aéreas.
Fitoquímica:
Oxalato potásico, ácido oxálico, vitamina C.
2% proteínas, 0,4% grasas, 2% carbohidratos, 2% fibra.
Rumex pulcher
Propiedades:
La acedera es depurativa, así se usa contra el acné.
También es astringente y se utiliza para combatir inflamaciones de las encías.
Es diurética, tónica y laxante.
Se usa contra la anemia.
Otro uso es para el asma,
Preparaciones y usos:
Hojas en ensaladas.
Infusión de hierba para depurar la sangre.
Rumex acetosella
Contraindicaciones y advertencias:
Las hojas frescas en uso excesivo son venenosas, sobre todo para niños.
Nombres en otros idiomas:
(cat.) agrella, vinagrella, (gal.) aceda, herba acedeira, (eusk.) mingaratz handi, (pt.) azeda, (fr.) oseille commune, grande oseille, (it.) acetosa, (in.) garden sorrel, (al.) Großer Sauerampfer, (ru.) щавель кислый