Eleoselino

Eleoselino (Elaeoselinum asclepium; Apiaceae)

El eleoselino es una hierba perenne de la zona mediterránea donde crece en lugares rocosos.

Las hojas y los frutos son comestibles.

Fitoquímica:

Aceite esencial con pineno y limoneno.

Propiedades:

Las hojas y los frutos son comestibles.

Antiguamente se usaban contra gusanos intestinales.

Los pastores italianos usaban las hojas para aromatizar la leche, poniéndolas en un embudo como filtro.

Contraindicaciones y advertencias:

Los frutos de las umbelíferas en el uso interno no son aptas para mujeres embarazadas.

Nombres en otros idiomas:

(cat.) xafarroni, (it.) eleoselino

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