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Eleoselino (Elaeoselinum asclepium; Apiaceae)
El eleoselino es una hierba perenne de la zona mediterránea donde crece en lugares rocosos.
Las hojas y los frutos son comestibles.
Fitoquímica:
Aceite esencial con pineno y limoneno.
Propiedades:
Las hojas y los frutos son comestibles.
Antiguamente se usaban contra gusanos intestinales.
Los pastores italianos usaban las hojas para aromatizar la leche, poniéndolas en un embudo como filtro.
Contraindicaciones y advertencias:
Los frutos de las umbelíferas en el uso interno no son aptas para mujeres embarazadas.
Nombres en otros idiomas:
(cat.) xafarroni, (it.) eleoselino