Cítricos

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Citrus excelsa

Los árboles cítricos (de la familia de las Rutaceae, las más típicas del género Citrus) son originarios de Asia oriental, de una zona siemprehúmeda. Si se cultivan en un clima mediterráneo, es común instalar un sistema de riego para el verano. Pueden crecer sin riego pero las frutas no salen igual de dulces y aromáticas.

Las frutas son comestibles y destacan por su riqueza de vitamina C. Algunas son tan ácidas que se suelen tomar solo en zumos y en pequeña cantidad. Los cítricos suelen ser las frutas más usadas para zumo natural.

Las pieles se pueden usar para infusiones si no están tratadas.

Hay innumerables especies de cítricos. Muchos poco conocidos -como los en las fotos de esta página- se pueden ver en el jardín botánico de Sóller (Mallorca).

Se pueden injertar los cítricos uno sobre el otro sin problemas.

Citrus myrtifolia

Aquí trato las siguientes especies:

Limero

Limonero

Mandarino

Naranjo

Naranjo amargo

Pomelo

Glycosmis pentaphylla

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