Archive for Teoría

Razas de burro

Burro canario

Burro andaluz

Burro catalán (ase català)

Burros del Poitou (baudets du Poitou)

Mulo, cruzamiento de una yegua y un burro

Burros mallorquines (ases mallorquins)

El queso en muchos idiomas

Lenguas indoeuropeas

Latín y lenguas románicas

  • latín: CASEVS
  • portugués: queijo
  • gallego: queixo
  • asturiano: quesu
  • español (castellano): queso
  • catalán: formatge
  • occitano: aranés: hormatge
  • occitano: provenzal: formatge
  • francoprovenzal: fromâjo
  • antiguo francés: fromage
  • francés: fromage
  • francés: francés de Jersey: fronmage
  • francés: picardo: froumage
  • francés: francés del Quebec: fromage
  • romanche: suprasilvano: caschiel
  • romanche: subsilvano: caschiel
  • romanche: supramirano: caschiel
  • romanche: vallader (bajo engadino): chaschöl
  • romanche: putér (alto engadino): chaschöl
  • romanche: rumantsch grischun: chaschiel
  • sardo: casu
  • italiano: formaggio
  • italiano: véneto: formai
  • italiano: corso: furmagliu
  • italiano: siciliano: furmaggiu
  • rumano: brânză

Lenguas germánicas

  • alemán: antiguo alto alemán: kāsi, chāsi
  • alemán: alto alemán medio: kæse
  • alemán: alto alemán: Käse
  • alemán: suizo alemán: Chääs
  • alemán: alamánico de Baden: Kääs
  • alemán: alsaciano: kâs
  • alemán: suabo: Kääs
  • alemán: bávaro: Kaas
  • yídish: קעז
  • luxemburgués: Kéis
  • sajón antiguo: kāsi
  • bajo alemán: alemán del Ruhrgebiet: Kais
  • bajo alemán: alemán del Münsterland: Käse, Kais
  • bajo alemán: alemán de Lippe: Kaise
  • bajo alemán: westfálico oriental: Käs
  • bajo alemán: oldenburgués: Kees, Kese
  • bajo alemán: alemán de Frisia oriental: Kees
  • bajo alemán: alemán de Holstein: Kees
  • neerlandés: kaas
  • afrikaans: kaas
  • frisón ciudadino: leeuwardés: kees
  • frisón occidental: tsiis
  • frisón oriental: frisón de Saterland: sies
  • frisón septentrional: frisón de la Wiedingharde: sees
  • frisón septentrional: mooring: säis
  • frisón septentrional: frisón de Langenhorn: säis
  • frisón septentrional: frisón de Ockholm: sees
  • frisón septentrional: frisón de las Halligen: sees
  • frisón septentrional: föhring: sees
  • frisón septentrional: amring: sees
  • frisón septentrional: syltring: aast
  • frisón septentrional: frisón de Heligoland: siis
  • antiguo inglés: ċēse
  • inglés: cheese
  • danés: ost
  • sueco: ost
  • noruego: ost
  • faroés: ostur
  • islandés: ostur

Lenguas celtas

  • irlandés: cáis
  • gaélico escocés: càise
  • galés: caws
  • córnico: kés
  • bretón: keuz, fourmaj

Griego

  • griego antiguo: ΤΥΡΟΣ
  • griego moderno: τυρί, τυρός

Albanés

  • albanés: djathë

Lenguas bálticas

  • letón: siers
  • lituano: sūris

Lenguas eslavas

  • ruso: сыр
  • bielorruso: сыр
  • ucraniano: сир
  • polaco: ser
  • bajo sorabo: twarožk
  • alto sorabo: twarožk
  • checo: sýr
  • eslovaco: syr
  • resiano: sër
  • esloveniano: sir
  • croata: sir
  • serbiano: сир
  • macedoniano: сирење
  • búlgaro: сирене

Lenguas indoiranianas

  • sánscrito: दधिकम्
  • hindi: चीज़
  • urdu: ﺮﻴﻨﭘ
  • marathi: चीझ
  • punjabi: ਪਨੀਰ
  • gujarati: ચીઝ
  • bengali: চিজ
  • oriya: ଛେନା
  • singalés: කේජු
  • romanes: kiral
  • persa: ﺮﻴﻨﭘ
  • dari: ﺮﻴﻨﭘ
  • tayiko: панир
  • pashtu: ﺮﻴﻨﭘ
  • curdo: پەنیر

Armeniano

  • armeniano: Պանիր

Lenguas urálicas

  • finlandés: juusto
  • estoniano: juust
  • wepso: sagud
  • sámi septentrional: vuostá
  • úngaro: sajt

Lenguas túrcicas

  • turco: peynir
  • kazajo: ірімшік
  • kirguís: сыр
  • uzbeko: сир

Lenguas mongolas

  • mongol: аарт

Japonés

  • japonés: チーズ (chīzu)

Coreano

  • coreano: 치즈 (cijŭ)

Lenguas afroasiáticas

Lenguas semitas

  • árabe: ﻦﺒﺟ , ﺔﻨﺒﺟ
  • árabe egipciano: gibna
  • árabe tunecino: žben
  • árabe marroquí: žben
  • maltés: ġobon
  • hebreo: גבינה
  • amharo: አይብ

Lenguas bantú

  • swahili: jibini
  • sepedi (pedi): kase
  • zulu: ushizi

Lenguas drávidas

  • támil: பாலாடைக்கட்டி
  • malayalam: പാൽക്കട്ടി
  • canarés: ಗಿಣ್ಣು
  • télugu: చీజ్

Lenguas mon-khmer

  • vietnamita: phô-mát
  • camboyano: ប្រូម៉ាស

Lenguas sinotibetanas

  • tibetano: ཆུར་བ།
  • tai: เนยแข็ง
  • lao: ເນີຍແຂງ
  • chino: mandarín: 乾酪 (năilào)
  • chino: cantonés: 芝士

Lenguas austronésicas

Lenguas austronésicas occidentales

  • malayo: keju
  • indonesio: keju
  • javanés: kèju
  • tetun: keiju
  • tagalog (filipino): keso
  • visayan: ilonggo: keso
  • visayan: cebuano: keso
  • ilocano: quiso
  • chamorro: kesu

Lenguas polinesias i fiyiano

  • samoano: sisi
  • tahitiano: pata paari
  • tongano: siisi
  • fiyiano: jisi

Lenguas esquimales

  • inupik canadiense: immuyartok

Lenguas algonquin

  • blackfoot: iitsskonnikis

Lenguas uto-aztecas

  • papago: kihsho

Lenguas quechua

  • quechua: kisu
  • quichua ecuatoriano: quisu

Lenguas tupí-guaraní

  • guaraní: kesu

Vasco

  • Vasco (Euskara): gazta, gazna

Lenguas caucásicas

Languas caucásicas meridionales

  • georgiano: ყველი

Burushaski

  • burushaski: kurut

Lenguas pidgin y criollos

Pidgins y criollos ingleses

  • tok-pisin (neomelanésico): sis
  • jamaicano: chiiz

Criollos franceses

  • criollo de las Seychelles: fromaz
  • criollo de Haití: fromaj

Lenguas universales

  • volapük: fromad
  • esperanto: fromaĝo
  • ido: fromajo

Neófitos

Impatiens glandulifera

En los últimos años se habla cada vez más de plantas recién llegadas, los llamados «neófitos» que se expanden por ejemplo de jardines. Y se dice que son una amenaza para la naturaleza autóctona, «neófitos agresivos», incluso con el uso de un vocabulario militar : «plantas invasoras». Algunas organizaciones de naturaleza gastan unos cuantos recursos humanos para combatirlas.

Primero hay que decir que solo una pequeña parte de las plantas introducidas se ha naturalizado en cantidades considerables. La mayoría de las plantas ornamentales y económicas (en Europa por ejemplo plantas americanas como patata, maíz y judía, en América plantas eurasianas y africanas como trigo y café) no se suelen encontrar asilvestradas.

El riesgo que ofrecen los neófitos es debatido con controversias entre los botánicos. Sin embargo queda claro que no hace falta una pánica. Pero hay que admitir que esas plantas pueden llevar a un cambio claro de la flora. Cómo juzgar el cambio, sobre eso puede haber diferentes opiniones. Primero esas plantas son, por supuesto, un enriquecimiento de la flora.

En Europa la especie Impatiens glandulifera en las últimas décadas ha llegado a ser una planta llamativa a lo largo de arroyos debido a su tamaño imponente y sus flores moradas. Como es anual y muere temprano en verano, en la mayoría de lugares no suele desplazar muchas otras plantas. Arrancar la planta agresivamente puede conllevar que plantas más pequeñas se arranquen también, es decir, el efecto es el contrario del deseado. Entre apicultores la planta es muy apreciada como melífera. La afirmación que los neófitos no tienen función dentro del ecosistema no es correcta, por lo menos no generalizada. Los ecosistemas suelen ser más flexibles de lo que pensaban los ecólogos hace pocas décadas.

En prados oligótrofos (es decir, con pocos nutrientes, sobre todo poco nitrógeno) a veces se considera un problema la vara de oro de Canadá (Solidago canadensis y Solidago gigantea) porque puede desplazar plantas raras como alguna orquídea. Hay que tomar en cuenta que esos prados oligótrofos existen solo gracias a la conomización o el cuidad. También los endrinos como planta autóctona pueden desplazar los prados oligótrofos mientras que un mosaico de endrinos y prados oligótrofos tiene mucho valor ecológico y ofrece espacio vital para muchos pájaros y mariposas. Ése mosaico existe solo si se cuida. Arrancar las varas de oro antes de que echen semillas tiene el efecto deseado de quitar nutrientes y así apoya este tipo de ecosistema. Una amenaza más seria para los prados oligótrofos son las inmisiones de nitrógeno que originan de las emisiones de coches e industrias.

A menudo los neófitos se expanden a lo largo de carreteras. Pero sería inocente creer que uno pueda intervenir en ecosistemas a través de la construcción de carreteras sin que cambie el espectro de la vegetación. Las plantas de las áreas no crecen a los márgenes de las carreteras. Así surgen sitios vacíos que toman otras plantas. Eso es un proceso completamente normal y natural. El hecho de que las plantas de al lado de las carreteras a veces entran en las áreas, en la mayoría de los casos no ofrece ningún problema serio para las plantas de allí. Y seamos honestos: Si la construcción de carreteras no conlleva ningún problema más grande que la expansión de algunas nuevas plantas, podemos estar felices. A los humanos nos gusta controlar la naturaleza, así queremos decidir cuáles plantas tienen derecho a vivir en cuál terreno. Eso corresponde al ego humano. La naturaleza va otros caminos.

Lo que se suele olvidar en ese debate en Europa es que también plantas europeas se expanden en otras partes del planeta. En América del Norte hoy en día la arroyuella (Lythrum salicaria) es frecuente. Hay quienes los combaten sin que haya argumentos razonables para eso. A menudo el discurso de los neófitos en Europa es igual de irracional. No podemos mantener Europa libre de influencias extraeuropeas ni otras partes del planeta de influencias europeas.

La riqueza de especies que ofrecen las superficies de uso agrario consiste en su mayoría de plantas introducidas.. La mayor parte no son neófitos, plantas llegadas después de 1500, sino arqueófitos, plantas llegadas antes. Ésas son aceptadas hoy en día como algo natural. ¿Por qué no podemos aceptar las plantas recién llegadas con el mismo derecho?

Mientras tanto también hay el punto de vista de darles a los nuevos una bienvenida. Sobre todo en el contexto del cambio climático muchas especies tarde o temprano ya no podrán vivir donde viven hoy, así habrá forzadamente cambios de los hábitats. La naturaleza no es estática. Cambios en los ecosistemas existen desde hace miles de millones de años, prácticamente desde que hay ecosistemas.

Polinización

Abejorro común en capítulo floral de un girasol

Para que una flor pueda hacer semillas, un grano de polen tiene que llegar al estigma. Hay plantas que se autopolinizan. Eso es más frecuente en ecosistemas isleños que en continentales. Otras plantas tienen mecanismos para evitar la autopolinización i así exigir una mezcla de genes.

Con la polinización, los no ecólogos suelen pensar en abejas domésticas. En verdad, ésas no son tan imprescindibles como se piensa. Las plantas silvestres no necesitan abejas domésticas para la polinización. Para plantas cultivadas, en cambio, pueden ser importantísimas.

Muchas plantas deben ser polinizadas para poder desarrollar semillas. Cada especie de planta tiene su manera específica de ser polinizada.

Algunas son polinizadas por el viento, lo que se llama anemofilia. La anemofilia se encuentra sobre todo entre gramíneas y árboles que se encuentran en gran número en su hábitat. Para la anemofilia, las plantas pueden ahorrar los mecanismos para atraer y compensar los animales, no necesitan ni pétalos llamativos ni néctar, por el precio de que un porcentaje mucho más pequeño del polen llega a un estigma de la misma especie. La anemofilia es eficaz entre plantas que crecen en grandes grupos de la misma especie.

Otras son polinizadas por animales, eso se llama zoofilia. Plantas zoófilas por lo general tienen flores coloridas para que los animales las encuentren fácilmente. Se puede decir que las flores son los órganos para el intercambio con los animales. Polinización en el caso de zoofilia suele ser ventajosa tanto para la planta como para el animal. Por lo general el animal recibe comida de la planta, a menudo néctar, a veces sólo parte del polen (que los insectos adultos no comen pero algunas de sus larvas sí).

Segun los animales polinizadores se puede distinguir más: La entomofilia es la polinización por insectos (abejas silvestres, moscas, escarabajos …), eso es el caso con muchas plantas, por ejemplo las Apiaceae (umbelíferas) suelen ser polinizadas por moscas o escarabajos.

Pino con polen transportado por el viento

Si los insectos polinizadores son abejas, se habla también de melitofilia. Muchas abejas silvestres están especializadas estrictamente a una o pocas especies de plantas. Las abejas sociales son generalistas y así polinizan también muchas plantas introducidas. Las obreras de las abejas sociales y las hembras de las solitarias cuando tienen cría, recogen polen para alimentar la cría, por tanto visitan plantas que no tienen néctar como la amapola y la adelfa, los machos no lo hacen, sin embargo transportan el polen de plantas que visitan por el néctar. Si son hormigas las que polinizan, se llama mirmecofilia, como es el caso con el chupamieles.

La ornitofilia es polinización por pájaros o aves, en el Mediterráneo según se sabe hoy sólo hay el altramuz hediondo y como planta introducida Aloe arborescens.

La saurofilia es la polinización por lagartos.

Algunas plantas se polinizan a sí mismas, ejemplos son los cultivos de trigo, cebada y avena.

A veces se encuentran todavía los nombres más viejos en -gamia en vez de -filia, como anemogamia, ornitogamia.

Nitrófito

Un nitrófito és cualquier planta que crece sobre todo en lugares éutrofos con alto contenido de nitrógeno. (El nitrógeno en el aire no es alcanzable para plantas, debe ser fijado en un compuesto.) Una planta conocida bien como nitrófito es la ortiga, entre las plantas cultivadas el maíz.

Como con otros factores ecológicos en teoría hay una distinción entre un nitrófito y una planta nitrófila. Esta distinción es importante con clasificaciones parecidas (por ejemplo xerófitos y plantas xerófilas) pero en este caso los términos apenas tienen diferencia porque prácticamente ninguna planta no nitrófila tiene razón de preferir suelos éutrofos.

Ya que inmisiones de nitrógeno crecen en muchos suelos, debido a emisiones industriales y a abonos, nitrófitos son cada vez más comunes mientras que plantas que no pueden competir bajo condiciones éutrofas, tienen cada vez menos lugares. Por tanto los ecosistemas hipótrofos tienen un gran valor ecológico.

Etnodiversidad

La etnodiversidad o diversidad étnica es la diversidad de grupos étnicos, la base principal de la diversidad cultural. Estas diversidades hoy en día a menudo se consideran parte de la biodiversidad (compárese ecología cultural).

Hasta los idiomas llevan partes del saber cultural con relación al medio ambiente y al ecosistema (por ejemplo saber etnobotánico) y su diversidad es parte de la biodiversidad.

Autecología y sinecología

La autecología es la ecología de una sola especie, sus relaciones con las condiciones naturales como suelo y clima. La ciencia de las relaciones dentro de una población de una especie se llama ecología de poblaciones (también llamada demoecología).

La sinecología en contrario es la ecología de especies diferentes viviendo en el mismo hábitat, sus relaciones de una con la otra.

Un ejemplo: los pinos pueden vivir en lugares húmedos y áridos. Su amplitud auteológica es amplia. Pero suele haber otros árboles más competitivos. Por eso la amplitud sinecológica de los pinos se limita a los lugares donde los otros árboles no pueden crecer o son menos competitivos.

Crecimiento logístico

Cuando una población de una especie en un ecosistema es mucho más pequeña que la potencia del sistema, puede crecer de forma exponencial. Pero ese crecimiento exponencial llega a su fin cuando va disminuyendo la diferencia entre la potencia y la población (como regla general de acercamiento, cuando la población llega a la mitad de la potencia). Después la población se acerca de forma asintótica a la potencia. Esa combinación de una fase de crecimiento exponencial y una fase de crecimiento asintótico se llama crecimiento logístico. En práctica por supuesto el crecimiento no siempre sigue estrictamente el tipo ideal porque los factores determinantes varían, p. ej. un año hay más comida, el otro menos… La potencia es una cifra teórica que en práctica no existe como invariable.

Alguna gente hace cálculos basadas en un crecimiento exponencial diciendo por ejemplo cuántos billones de descendientes puede tener una gata dentro de diez años. En la ecología es importante saber de matemáticas pero también es importante saber cuándo utilizar las fórmulas. Un crecimiento ilimitado en un sistema limitado no es posible. Por lo tanto también una economía basada en el crecimiento permanente no puede sino fallar.

Nicho ecológico

El nicho ecológico es el papel específico que juega una especie en el ecosistema en contacto con las otras especies.

Los profanos a menudo comprend en la palabra como si describiese un espacio (lo que más bien es un hábitat), los ecólogos no usan la palabra en este sentido.

Y entre los profanos se dice a veces que una especie ocupa un nicho ecológico. Eso no se dice ente ecólogos. No hay nichos ecológicos por ocupar. Hay valencia ecológicas sin ocupar.

Razas equinas

Caballo de la raza suiza Freiberger

Caballo menorquino

Ponis de Shetland

Caballos pintos

Caballos de la raza alemana Schwarzwälder

Caballos de la raza alemana Haflinger

Caballo español o andaluz