Boleto de abedul

Boleto de abedul (Leccinum scabrum; Boletaceae)

El boleto de abedul es un hongo que vive como micorriza en simbiosis con abedules. Vive en Europa y Asia donde viven abedules.

Las setas son apreciadas como comestibles y sabrosas.

Preparaciones:

La seta se puede comer cruda, también cocida o frita.

También se pone en vinagre.

Posibilidades de confusión:

No se suele confundir con otra especie si se conoce.

Nombres en otros idiomas:

(cat.) abró de bedoll, (fr.) bolet rude, (al.) Birkenpilz, (in.) birch bolete, (ru.) подберёзовик обыкновенный

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