Bioquímica

Aquí tratamos algunos conceptos químicos que ayudan a comprender mejor el funcionamiento de partes del mundo. No vamos a entrar profundamente en la química, algo básica nos servirá.

Aceites esenciales

Aceites y grasas

Ácidos grasos omega-3

Alcaloides

Azúcares

Carotenoides

Colesterol

Composición de la leche

Dimetiltriptamina

Edulcorantes

Fermentación

Flavonoides

Gluten

Inhibidores de monoamino oxidasa

Nitrógeno

Polisacáridos

Proteínas

Radicales

Taninos

Vitamina A

Vitamina C

Vitamina D

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